“这里菜品清洁又卫生，荤素搭配合理厨房，口胃也很适合咱们暮年人，线日厨房，住民黄先生感喟道厨房。自从本年5月南通市海门区为老供职中央开设“焦点厨房”以还，他每天都市来吃午饭。

　　上午10点半，记者正在位于七一桥的海门区为老供职中央看到，“焦点食堂”内清洁整洁，冷风阵阵，不少白叟家早早地坐正在餐桌前话着家常，使命职员正紧锣密胀地预备着午餐，红烧狮子头、番茄炒蛋、青椒绿芽菜、雪菜蛋汤……一份份热气腾腾的饭菜香气四溢正规赌篮球，让人看了胃口大开。

　　据分析，海门区为老供职中央的养分师每周都市为暮年人周到安排菜谱，逐日的养分套餐包蕴了一大荤、一幼荤正规赌篮球南通海门区为老任事核心“重心厨房”：解锁晚年人的甜蜜“食”光、一素、一汤、一主食正规赌篮球正规赌篮球，菜品依照暮年人的用餐需求、做到低糖、少盐少油，以平淡为主，科学掌管炊事养分。同时，足够探究暮年人的口胃、身体景况正规赌篮球，造造的饭菜口感大凡偏软烂，主厨们会将食材尽量切成幼块，将茎类的蔬菜换成以叶菜类和瓜类为主厨房。

　　“‘焦点食堂’上线以还，受到了周边白叟的相似好评，目前每天午时的订单近100份。”海门区为老供职中央护士长陈成告诉记者，焦点食堂的订餐费是10元/客，60~70周岁的白叟可享用9折优惠厨房，70周岁以上可享用8折优惠。目前，除了海门区为老供职中央的就餐点表，“焦点食堂”还针对茅镇街道日间处理中央、三厂街道日间处理中央供应送餐供职。

　　另表，“焦点食堂”将一连晋升供职秤谌，完好订餐轨造，链接为老供职中央设置的线上聪明养老供职平台，供应订单充值、餐食预订等供职。不息完好升级厨房设置，筑成囊括食物洗刷、食物加工正规赌篮球、食物烹调、消毒等主动化流水功课线，打造“主动化厨房”，实行准则化、专业化坐蓐，使宏伟暮年人安享“舌尖上”的美满末年。